Riegersburger Perlhühner: Franz Josef und Regina Krainer, Riegersburg
Spezialisiert auf Nischen hat sich Familie Krainer. Im Nebenerwerb halten sie neben Gänsen und Wachteln auch Perlhühner. 220 Stück werden seit zehn Jahren für die Gastronomie gemästet, die sich über das besondere regionale Produkt sehr freut. Sie gelten als besondere Spezialität, gackern aber von früh bis spät und sind äußerst schreckhaft. Deshalb teilen sie ihre Weide mit 100 Masthühnern, die Ruhe in die Truppe bringen – wenn der Fuchs nicht dazwischenfunkt.